Хозяйственно-бытовые стоки
Из санузлов и раздевалок, а в школах ещё и из душевых при спортивных залах.
Школы и детские сады — объекты с особым профилем стоков: здесь почти нет промышленного загрязнения нефтепродуктами, зато почти всегда есть пищеблок, где готовят еду для детей, а значит — стоки с жирами и органикой. Плюс отдельная категория объектов — сельские и загородные школы и детские сады, у которых часто просто нет центральной канализации. Разбираемся, куда должна уходить вода с таких объектов и какое оборудование для этого нужно.
Три потока, и только один из них по-настоящему специфичен для таких объектов.
Из санузлов и раздевалок, а в школах ещё и из душевых при спортивных залах.
Вода от мытья посуды, разделочного инвентаря и кухонного оборудования — с высоким содержанием жиров и органики. Концентрация заметно выше, чем в обычном бытовом стоке.
С территории и парковки — обычно небольшой поток. Нефтепродуктов здесь заметно меньше, чем на промышленном объекте, но не ноль, если есть стоянка персонала или подъезд к кухне.
Именно они чаще всего становятся причиной проблем с канализацией, если их не очищать отдельно от остального стока.
Требования к таким объектам строже, а последствия неочищенного жирового стока наступают быстро и заметно.
Школы и детские сады — объекты с повышенными требованиями к санитарной безопасности, и это касается не только помещений, но и инженерных систем. Приём стоков в централизованную канализацию регулируется правилами водоканала, и для стоков пищеблока отдельно нормируется содержание жиров.
Жир, попадающий в канализацию без очистки, застывает на стенках труб и быстро приводит к засорам — страдает не только сеть самого объекта, но и соседний участок. Помимо аварий, это претензии со стороны водоканала и административная ответственность при выявлении нарушений.
Значительная часть сельских и загородных школ и детских садов не подключена ни к централизованной канализации, ни к центральному водоснабжению. Там вопрос стоит не «как доочистить сток перед сбросом», а «как организовать канализацию и водоснабжение с нуля».
Три рабочих варианта. Выберите вкладку, чтобы посмотреть, как это устроено, что в плюсе и на что закладываться.
Основной вариант для городских школ и садов, подключённых к сетям. Сток от пищеблока проходит через жироотделитель, хозяйственно-бытовые стоки могут идти напрямую в сеть.
Требования к составу воды на выходе устанавливает водоканал — их стоит запросить до проектирования.
Кому подходит: Городские школы и сады с подключением к сетям
Для сельских и загородных объектов бытовые стоки отводят через собственную локальную систему — септик, где сток отстаивается и осветляется, после чего доочищается в грунте через инфильтрационные тоннели.
Это отдельная инженерная система, независимая от централизованных сетей: она не требует подключения и работает без электричества.
Кому подходит: Сельские и загородные школы и детские сады
Там, где нет возможности организовать ни подключение к сети, ни грунтовую доочистку — например, из-за высокого уровня грунтовых вод, — сток собирают в накопительную ёмкость с последующим вывозом.
Решение простое на старте, но постоянные расходы на вывоз растут вместе с числом детей и объёмом стоков.
Кому подходит: Объекты с высокими грунтовыми водами
Если на объекте готовят еду полного цикла, а не только разогревают привозные блюда, стоки от мойки посуды и кухонного инвентаря нужно пропускать через отдельную ступень очистки.
Жироотделитель задерживает жир до того, как сток попадает в общую сеть или в септик, — это защищает трубы от засоров и снижает нагрузку на дальнейшую очистку.
Если пищеблок работает по раздаточной схеме без полноценного приготовления пищи, нагрузка по жирам обычно ниже, но насколько — стоит оценивать по факту, а не считать, что ступень не нужна вовсе.
Попадая в сеть без очистки, он застывает на стенках труб — и засор появляется не там, где его ждут, а на самом узком участке, иногда уже за пределами территории объекта.
Набор оборудования заметно отличается у сада в городе и у школы в селе — разверните свой случай.
Как правило, компактная территория и собственный пищеблок полного цикла — готовка для детей ведётся на месте практически всегда.
Жироотделитель нужен почти в каждом случае, а его производительность подбирается под расчётное число воспитанников.
Территория обычно больше, часто есть спортивный зал с душевыми — соответственно, выше объём хозяйственно-бытовых стоков.
Пищеблок может работать как по полному циклу приготовления, так и по раздаточной схеме. Это стоит уточнять отдельно: от этого зависит, нужен ли жироотделитель и какой производительности.
Здесь задача шире: помимо очистки стоков пищеблока нужна полноценная автономная канализация — септик с инфильтрационными тоннелями для бытовых стоков.
Нередко требуется и собственный источник воды — скважина с кессоном для скважинного оборудования. Дополнительно для таких объектов часто предусматривают накопительную ёмкость для питьевой воды — как резерв на случай перебоев с подачей.
Если на территории есть парковка для персонала или подъездные пути для машин, обслуживающих кухню, поверхностный сток с этих зон стоит пропускать через стандартную схему очистки — пескоотделитель и бензомаслоотделитель.
Для большинства школ и садов это заметно меньший по объёму поток, чем стоки пищеблока, но полностью игнорировать его не стоит — особенно если территория включает протяжённые проезды или стоянку на несколько машин.
Ёмкости — ядро системы, но для работающего решения нужна обвязка.
Обеспечивают доступ к оборудованию для обслуживания и откачки.
Смотреть в каталоге →Нужны там, где требуется регулировать поток или предусмотрена точка отбора проб для контроля со стороны водоканала.
Смотреть в каталоге →Нужны, если рельеф участка не позволяет организовать самотёчный отвод стоков.
Смотреть в каталоге →Все крышки колодцев и люков должны быть надёжно зафиксированы, рассчитаны на нагрузку и, по возможности, размещены за пределами игровых и прогулочных зон — это стандартное требование безопасности при проектировании инженерных систем там, где находятся дети.
Септики, жироотделители и накопительные ёмкости мы выполняем из армированного стеклопластика — и вот что это даёт учреждению.
Для школы или сада важны две вещи: чтобы оборудование не текло в грунт на территории, где гуляют дети, и чтобы монтаж не растянулся на учебный год.
Помимо очистки стоков на территории школы или сада часто нужны смежные инженерные решения.
Запас воды для пожаротушения — отдельное требование норм пожарной безопасности для зданий с пребыванием детей.
Смотреть в каталоге →Резерв на случай перебоев с водоснабжением — актуально для загородных объектов.
Смотреть в каталоге →Нужен при организации собственного водозабора из скважины: защищает оголовок и оборудование от промерзания.
Смотреть в каталоге →Шесть параметров, от которых отталкивается подбор оборудования.
Регламент простой и не требует расходников — но пропускать его нельзя.
Жир нужно удалять регулярно — периодичность зависит от объёма готовки и интенсивности работы пищеблока. Обслуживание сводится к очистке корзины и съёму жировой плёнки, расходников и электричества оборудование не требует.
Септик требует периодической откачки осадка — ориентировочно раз в 1–2 года в зависимости от нагрузки на объект.
Нужно следить за состоянием грунта вокруг поля доочистки: при подтоплении участка эффективность грунтовой доочистки снижается.
Крышки колодцев и технические люки регулярно проверяют на исправность фиксации — на территории с детьми это вопрос безопасности, а не только эксплуатации.
Цены «от» — стартовые, с НДС, по прайсу 2025 года. Точный состав и стоимость считает инженер под ваш объект.
Энергонезависимые трёхсекционные септики. Срок службы от 50 лет.
Жироуловители для кафе, ресторанов и пищевых производств.
Подземные и наземные резервуары для воды и стоков объёмом до 100 м³.
Запас воды для пожаротушения промышленных и гражданских объектов.
От заявки до запуска — с фиксацией сроков и стоимости в договоре.
Вы описываете объект — площадь, число пользователей, отметки сетей.
Инженер подбирает состав оборудования и присылает расчёт.
Согласовываем чертежи, комплектацию, сроки и стоимость.
Изготавливаем на собственном производстве полного цикла.
Привозим на объект, при необходимости монтируем под ключ.
Если пищеблок только разогревает привозные блюда, нагрузка по жирам обычно ниже, но насколько — стоит оценивать по факту, а не считать, что ступень не нужна вовсе. Пришлите тип пищеблока и число питающихся — подберём производительность или подтвердим, что ступень не требуется.
Мы изготавливаем жироотделители производительностью от 1 до 25 л/с. Подбор — по расходу стоков пищеблока: числу моек, посудомоечных машин и расчётному количеству порций.
Возможны оба варианта: компактные модели устанавливаются под мойкой или в помещении, промышленные — на наружных сетях. Выбор зависит от расхода стоков и схемы сетей объекта.
Ставится автономная система: септик, где сток отстаивается и осветляется, и почвенная доочистка через инфильтрационные тоннели (1800×600×300 мм). Если грунтовые воды высокие и доочистка в грунт невозможна, вместо неё ставят герметичный накопитель с вывозом.
Считается по числу учащихся и персонала и по нормам водоотведения. Корпуса делаем объёмом до 25 м³, при большей потребности схема собирается из нескольких ёмкостей — пришлите данные по объекту для расчёта.
Септику требуется откачка осадка раз в 1–2 года, жироотделителю — периодическая очистка корзины и съём жировой плёнки. Электричества и расходных материалов оборудование не требует.
Производим из армированного стеклопластика всё необходимое для организации водоотведения и водоснабжения школ и детских садов: жироотделители для пищеблоков, септики с инфильтрационными тоннелями для объектов без централизованной канализации, накопительные и пожарные ёмкости, кессоны для скважинного оборудования, а также пескоотделители и бензомаслоотделители — для очистки поверхностных стоков там, где это нужно.
В комплекте поставляем технические, распределительные и контрольные колодцы. Рассчитаем систему под параметры конкретного объекта — тип пищеблока, число детей, наличие центральных сетей — и подберём решение от локальной очистки до полноценной автономной канализации, сопроводив проект от расчёта до монтажа и последующего обслуживания.